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61° Spiedo Gigante a Pieve di Soligo

Dal 22 settembre al 8 ottobre 2017

 

 

È sempre atteso da moltissimi visitatori l’appuntamento con il tradizionale Spiedo Gigante, che tradizionalmente viene messo sul fuoco l’ultima domenica della manifestazione alle 10.00, per poter essere consumato alle 16.00.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quest’anno, in particolare, si prospettano grandi festeggiamenti per la 61^ edizione di questa manifestazione. Animeranno le altre giornate di festa la storica gara di tiro alla fune tra le contrade Trevisan e Contà, il mercatino e la mostra dei prodotti tipici locali.

 

Nella piazza centrale di Pieve di Soligo, borgo storico tra le colline del Prosecco Superiore docg, a partire da venerdì 22 settembre, per tre settimane, si svolge la tradizionale sagra, lo spiedo in piazza, a base di quaglie,oltre 3000 quaglie, lo spiedo più grande al mondo, rappresenta un evento gastronomico unico nel suo genere, che tutti gli anni richiama appassionati dall’Italia e dall’estero.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Come ogni anno lo spiedo viene messo sul fuoco la seconda domenica di Ottobre, alle ore 10.00, per poter essere consumato alle 16.00, dopo le canoniche 5-6 ore di cottura lenta, al calore della fiamma alimentata con legna di carpino e faggio dei boschi attorno.

Oltre alla possibilità di gustare lo “speo“, accompagnato dalla polenta bianca (fatta con farina bianco perla, tipica del territorio) e dal Prosecco Superiore docg delle colline Conegliano-Valdobbiadene, numerosi gli altri eventi, gastronomici e non, proposti nelle due settimane di festeggiamenti.

 

 

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